Kulinarik

Gemischter Beilagensalat

6,50 €

Chicorée Salat mit Joghurt-Orangen Dressing und Maishähnchen Streifen in Erdnussbutter gebraten

18,90 €

Feldsalat mit karamellisierten Birnenspalten, Walnusskernen uns Apfel-Kartoffel-Dressing

14,90 €

Wirsing Roulade in Rotweinjus,
mit Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln

19,90 €

Rheinischer Sauerbraten vom Rind
mit Kartoffelknödel und Apfelrotkohl

21,90 €

Lachsforellenfilet
in Estragon Sauce, Frühlings- Wurzelgemüse und Kräuter Kartoffeln

23,90 €

Entenkeulen Confit in leichter Knoblauchsoße,
schwäbischen Alblinsen und gerösteten Kartoffeln

23,90 €

Hirsch Pfeffer  mit Wacholder und Kakao,
gebratenen Servietten Knödeln

23,90 €

Beeren- Becher mit Joghurteis
und Sahne

8,90 €

Glas Dörflesekt (6) Chardonnaysekt aus der Schlossbergkellerei Schnaufer

0,1l

4,50 €

Martini (6) bianco

Sherry (6) Dry oder medium

5 cl

5,50 €

Campari Bitter (1)

4 cl

aufgefüllt mit Soda

6,00 €

aufgefüllt mit Orangensaft

6,50 €

Aperol Spritz (6)

0,25 l

7,50 €

Hugo (6)

0,25 l

7,50 €

Dörfle Sprizz (6)

0,25 l

7,50 €

Dörflebier

0,33 l

4,00 €

Dinkelacker alkoholfrei

0,33 l

4,00 €

Franziskaner Hefeweizen

0,50 l

4,40 €

Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei

0,50 l

4,40 €

Radler süß (19) oder sauer

0,50 l

4,40 €

Afri-Cola (1,3,7,12), Afri-Cola light (1,3,7,11,12), Bluna (1,3,7)

0,20 l

3,00 €

AP Eistee, Pfirsich / Zitrone (2,3)

0,33 l

3,00 €

Teinacher Genusslimonade, Zitrone (3) / Rhabarber-Mirabelle (3,19), Mango-Maracuja (3), ColaMix

0,33 l

3,80 €

Teinacher Gourmet still/medium

0,25 l

2,70 €

Teinacher Gourmet still/medium

0,50 l

4,50 €

Teinacher Gourmet still/medium

0,75 l

6,90 €

frisches Quellwasser

1,00 l

4,20 €

Holundersaftschorle

0,40 l

3,00 €

Saftschorle Apfel, Orange oder Johannisbeere

0,40 l

3,50 €

Bio Apfelsaft naturtrüb

0,20 l

3,00 €

Bio Orangensaft

0,20 l

3,00 €

Johannisbeersaft

0,20 l

3,00 €

Tasse Kaffee (12)

3,10 €

Tasse Kaffee koffeinfrei

3,10 €

Espresso (12)

2,60 €

Doppelter Espresso (12)

3,70 €

Espresso macchiato (12, L)

2,90 €

Cappuccino (12, L)

3,50 €

Latte macchiato (12, L)

3,90 €

Tasse Tee

2,50 €

Hüttenschokolade (L)

3,20 €

Flasche Dörflesekt (6) aus der Chardonnaytraube

0,75 l

35,00 €

Champagner

Laurent Perrier Brut

0,75 l

90,00 €

Laurent Perrier Rosé Brut

0,75 l

140,00 €

Dörfleschnaps Alte Marille

2 cl

4,50 €

Haselnussbrand

2 cl

5,00 €

Quittenbrand

2 cl

5,00 €

Williams Christ Birne

2 cl

5,00 €

Mirabelle Weingut Zimmerle

2 cl

5,50 €

Kirsche Weingut Zimmerle

2 cl

5,50 €

Stuttgarter Gaishirtle Weingut Zimmerle

2 cl

5,50 €

Grappa di Moscato

2 cl

5,50 €

Grappa di Barolo

2 cl

5,50 €

Feine Liköre

Weinbergpfirsichlikör Weingut Zimmerle

2 cl

3,80 €

Baileys (1,2, L)

2 cl

3,50 €

(1) mit Farbstoff; (2) mit Konservierungsstoff; (3) mit Antioxidationsmittel; (6) mit Sulfite, (7) mit Phosphat; (10) chininhaltig; (12) koffeinhaltig; (19) mit Säuerungsmittel; (L) Lactose

Von den eigenen Weinbergen bieten wir an:

Weinschorle weiß/rot/rosé

1/4 l

3,70 €

offene Rotweine

„Andrea Berg Seelenverwandt“ 2017
Weingärtnergenossenschaft Aspach, Trollinger mit Lemberger, Halbtrocken

1/8 l

3,80 €

1/4 l

7,50 €

„Andrea Berg Horizont“ 2015
Weingärtnergenossenschaft Aspach, Lemberger, Trocken

1/8 l

3,80 €

1/4 l

7,50 €

„Andrea Berg Schweigepflicht“ 2018
Weingärtnergenossenschaft Aspach, Regent „S“, Halbtrocken, im Barrique gereift

1/8 l

4,10 €

1/4 l

8,10 €

offene Weißweine

„Andrea Berg Atlantis“ 2022
Weingärtnergenossenschaft Aspach, Grauburgunder „S“, Trocken ausgebaut

1/8 l

4,10 €

1/4 l

8,10 €

„Andrea Berg Rendezvous“ 2020
Weingärtnergenossenschaft Aspach, Riesling „S“, Trocken ausgebaut

1/8 l

4,10 €

1/4 l

8,10 €

offener Roséwein

„Andrea Berg Paradies“ 2021
Weingärtnergenossenschaft Aspach, Spätburgunder Rosé, Feinherb ausgebaut

1/8 l

3,80 €

1/4 l

7,50 €

Flaschenweine weiß – Baden-Württemberg

Goldadler „Korber Sommerhalde“ 2020
Weingut Zimmerle, Korb, Sauvignon Blanc Bemerkenswerter Sauvignon im Stil eines weißen Bordeaux

0,75 l

52,00 €

Riesling „Untertürkheimer Gips“ 2021
Weingut Aldinger, Fellbach, Erste Lage Limonenduft im klaren Bukett, substanzreicher Geschmack von großer Länge

0,75 l

37,00 €

Sauvignon Blanc 2020
Weingut Knauß, Weinstein,Feinaromatisch, von klarem Ausdruck, Duft von Holunderblüte und Pfirsich

0,75 l

39,00 €

Sauvignon Blanc 2018
Weingut Knauß, Schwaikheim, Bergkeuper, Vielschichtiger Sauvignon auf mineralreichem Keuperboden

0,75 l

32,00 €

Chardonnay 2020, Lagenwein
Weingut Bihlmayer, Löwenstein, Muskulös und opulent: kräftiger Chardonnay mit intensivem und cremigem Abgang

0,75 l

38,00 €

Weissburgunder „Winterbach“ 2021
Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach, Rote Äpfel, Birnen und gelbe Pflaumen dominieren im Duft

0,75 l

37,00 €

Grauburgunder „Untertürkheimer Herzogenberg“ 2021
Weingut Wöhrwag, Untertürkheim, Pfirsich, Birne hin zu Quitten und Mandeln. Im Geschmack mit Nuancen reifer Äpfel

0,75 l

38,00 €

Flaschenweine weiß – Rheinland-Pfalz

Riesling „Der Sommer war groß“ 2019
Weingut Kilian Franzen, Bremm/Mosel, Kräftiger, aromenreicher Riesling aus verschiedenen Lagen, der gut zu herzhaften Speisen passt

0,75 l

35,00 €

Riesling Alte Reben, 2020
Weingut Markus Molitor, Zeltingen, Mosel, Traditionell ausgebaut, starke Mineralität, große Komplexität und feine Frucht

0,75 l

47,00 €

Flaschenweine rot – Baden-Württemberg

„Goldadler Cuvée Triologie“ 2018
Weingut Zimmerle, Korb, Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, Zweigelt

0,75 l

60,00 €

„Philipp“ 2019
Weingut Wöhrwag, Untertürkheim, Große Reserve, Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet, Geschmack nach Beeren und Kirschen, feine Röstaromen

0,75 l

45,00 €

Zweigelt „Goldreserve“ 2018
Weingut Escher, Schwaikheim, Dunkle Beerenfrüchte im Vordergrund mit toller Balance aus Kraft und Länge

0,75 l

47,00 €

Cabernet Franc „Frederic“ 2015
Weingut Kistenmacher-Hengerer, Heilbronn, Typischer Vertreter des eleganten Cabernet Franc, würzig, gutes Entwicklungspotential

0,75 l

39,00 €

Cuvée Cabernet 2018
Weingut Dr. Baumann, Affaltrach, Diese extravagante Cuvée überzeugt von seiner außergewöhnlichen Kraft, Struktur und Eleganz!

0,75 l

38,00 €

Flaschenwein weiß und rot – Österreich/Spanien

Flaschenwein weiß

Grüner Veltliner „Obere Steigen“ 2020
Weingut Huber, Weinbaugebiet Traisental, Österreich
Mittleres Gelbgrün; typische Veltlinerwürze; weißer Pfeffer; am Gaumen saftig, druckvoll; pure Mineralik; lang anhaltender Abgang

0,75 l

35,00 €

Flaschenwein rot

„The Legends“ 2020
Weingut Scheiblhofer, Andau, Burgenland, Österreich
Cuvée Cabernet Sauvignon und Merlot. Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere, Eichenflair mit mächtigem weichem Körper

0,75 l

44,00 €

OP Eximium No.31
Weingut Gsellmann, Deutschkreutz, Burgenland, Österreich
Cuvée aus St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch
Kräftiges Rubingranat, in der Nase Kräuterwürze, am Gaumen saftig, rotbeerig, präsente Tannine.
Nach der Vermählung zur Cuvée verbrachte der Wein 2 Monate im großen Holzfass

0,75 l

53,00 €

5 Finques Reserva 2017
Weingut Cavas del Castillo de Perelada, Spanien
Im Eichenfass ausgebaute Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Merlot, Syrah, Saursó, Monastrell, Cabernet franc, Sattes Granatrot; mit intensiven Aromen von Waldfrüchten, gut eingebundenes Tannin, perfekt ausgewogen; lang anhaltend

0,75 l

42,00 €